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Concombres Sauvages au Vinaigre 1kg - Al Dayaa

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Ingrédients: concombres Mekte (sauvages), eau, sel, vinaigre, poivre

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Les concombres marinés sont une institution dans tous les pays du Moyen-Orient. On les retrouve sur toutes les tables ou ils accompagnent à merveille les grillades, les fallafels, les sandwichs et les crudités. Leur saveur étonnante relève tous les plats et ils sont également bons pour la santé.

Contrairement aux pickles européens, ils ne sont pas sucrés mais plus acides car ils sont conservés dans du vinaigre.

Ils sont élaborés selon une technique traditionnelle et ancestrale et possèdent de nombreux avantages pour la digestion.

Ils font partie de la famille des aliments dits lacto-fermentés qui contiennent de grandes quantités de probiotiques.

Ces concombres marinés sont de la variété Mekte, ils sont dits « concombres sauvages » et ont la particularité d’être très doux, croquants et sans amertume !