Vin blanc Bretèches 2022 - Château Kefraya 75 cl

Le vin blanc libanais Breteche de Château Kefraya est un vin d'exception, produit dans l'un des vignobles les plus prestigieux de la région. 

Le terroir autour du Château Kefraya possède des caractéristiques particulières qui rendent la viticulture difficile, mais qui permettent également de produire des vins uniques. 

Le vignoble de Château Kefraya est situé à 1 000 mètres d'altitude, sur des coteaux ensoleillés et caillouteux. Les vignes sont disposées en terrasse, ce qui facilite le drainage du sol et permet aux racines de s'enfoncer profondément dans la terre. 

Les raisins qui en sont issus sont donc plus concentrés en arômes et en saveurs. 

Vinification 

L’assemblage de cépages confère au vin une belle complexité aromatique, avec des notes florales et de fruits exotiques. La vinification du Breteche est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ce qui permet de conserver la fraîcheur et les arômes du fruit. 

La macération du raisin est réalisée délicatement pour éviter l'oxydation. Le vin est ensuite élevé en fût de chêne pour obtenir une texture plus crémeuse et une touche de vanille. À la dégustation, le Breteche se dévoile subtilement. 

Palette aromatique

Le vin est élégant, avec une finesse et une rondeur qui caractérisent les grands vins blancs. Au nez, les arômes de fruits blancs et d'agrume se mêlent harmonieusement aux notes florales. En bouche, le Breteche est frais et fruité, avec une acidité bien intégrée et des tanins doux. 

Conseils de dégustation 

Le Breteche de Château Kefraya est un vin blanc sec qui se marie parfaitement avec les viandes blanches, les fromages frais ou en apéritif. 

Sa typicité et sa noblesse font de lui un choix de prédilection pour les amateurs de grands vins blancs. Un vin rare et précieux à découvrir absolument pour tous les connaisseurs.

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