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La mélasse de caroube de la marque Boulos est un produit naturel et traditionnel utilisé principalement dans la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale. Voici un résumé de ses caractéristiques et utilisations :
Caractéristiques
- Ingrédients : La mélasse de caroube est fabriquée à partir de gousses de caroube, un fruit du caroubier.
- Présentation : Généralement vendue en pots de 800 g.
- Texture et Goût : Elle a une texture épaisse et visqueuse, avec une saveur douce et légèrement chocolatée.
Utilisations
- Cuisine : Utilisée comme édulcorant naturel dans divers plats sucrés et salés.
- Tartinable : Peut être utilisée comme une tartinade sur du pain ou des crêpes.
- Boissons : Mélangée à de l'eau ou du lait pour créer des boissons sucrées et nutritives.
- Pâtisserie : Ingrédient dans la confection de gâteaux, biscuits, et autres desserts.
- Sauces et Marinades : Ajoute une profondeur de saveur aux sauces et marinades pour viandes ou légumes.
Bienfaits pour la Santé
- Nutritive : Riche en calcium, potassium, et fibres.
- Alternative au Sucre : Peut être utilisée comme alternative plus saine au sucre raffiné.
Conservation
- Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, bien fermé après ouverture pour maintenir la fraîcheur.