Riz Egyptien masri aldoha 1kg

Cultivé dans la vallée fertile du Nil, le riz égyptien bénéficie d’un terroir riche et d’un climat idéal, qui lui confèrent une qualité exceptionnelle. Ses grains courts et dodus se démarquent par une texture moelleuse lorsqu’ils sont cuits, ce qui les rend parfaits pour des plats à la fois simples et raffinés.

Le riz égyptien dans la cuisine libanaise

Dans la cuisine libanaise, le riz égyptien joue un rôle essentiel. Il est souvent utilisé comme base dans des plats emblématiques tels que :

Le riz aux vermicelles : un accompagnement incontournable où les grains sont cuits avec des vermicelles dorés au beurre, offrant une saveur légèrement noisettée.

Les mahshi (légumes farcis) : les courgettes, aubergines et feuilles de vigne sont farcies d’un mélange de riz égyptien, de viande hachée et d’épices. Grâce à sa texture, le riz absorbe les jus de cuisson, rendant ces plats savoureux.

Le riz au lait libanais (roz b halaib) : ce dessert onctueux associe le riz égyptien, le lait et l’eau de fleur d’oranger pour une douceur irrésistible.