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Mograbieh : des perles de délice dans chaque bouchée !
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Le mograbieh, également connu sous le nom de "perles du Liban", est une variété de pâtes originaire du Moyen-Orient. Ces grosses perles de semoule sont traditionnellement utilisées dans la cuisine levantine pour préparer des plats copieux et savoureux tels que le mograbieh aux pois chiches ou aux viandes mijotées. Leur texture moelleuse et leur capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient polyvalent et apprécié dans de nombreux plats traditionnels de la région.