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Bamyia, Okra ou gombo de grande calibre séchés à réhydrater.
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Le gombo, okra ou bamiya, selon les région, est un légume très apprécié, tant pour sa saveur que ses hautes qualités nutritionnelles.
Pratique lorsque vous n'avez pas de gombo frais, il suffit de réhydrater les gombos séchés dans l'eau chaude et de les cuisiner à votre convenance.