Boulghour brun fin 1kg Chtoura garden

Le boulgour est une céréale très utilisée dans la cuisine quotidienne du Moyen-Orient.

Le boulghour, appelé aussi boulgour, borghol, bourghol ou burghul selon les régions, est élaboré à partir de grains de blé dur qui sont précuits à la vapeur puis séchés et concassés. 

Optez pour le boulghour pour changer du riz. Cette céréale gagne à être connue pour son goût, mais aussi pour ses qualités nutritives. 

Le boulghour un aliment santé 

Le boulgour fait partie des aliments à index glycémique faible et est pauvre en graisses. Il est également riche en fibres alimentaires, en fer et en magnésium. 

Le boulgour est donc un aliment santé par excellence, il procure un sentiment de satiété, favorise le transit et donne de l’énergie !

Ce boulghour fin ne nécessite pas de cuisson, il suffit de le faire gonfler avec de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. 

Ce boulghour fin Chtoura Garden est brun. Il est fabriqué à partir de catégories de blé particulières ce qui lui confère cette couleur typique, un goût prononcé et un moelleux très apprécié. Il est particulièrement adapté à la préparation de boulettes car il est facile à travailler.