Makdous d'aubergines - Baladna 600g

Makdous d'aubergines - Baladna  600g

Les aubergines sont cuisinées de mille et une façons au Moyen-Orient mais le makdouss est sans doute la méthode de préparation la plus originale pour ce légume emblématique. 

Ce sont de mini aubergines généralement farcies aux noix, aux poivrons ou aux piments et à l’ail. Elles sont ensuite fermentées, puis marinées dans l’huile. Leur élaboration est longue et requiert un véritable savoir-faire.

Laissez vous surprendre par sa saveur inimmitable. Grand classique du petit déjeuner dans tous les pays du Levant, vous pouvez le consommer à tous les repas. Ces makdous Mechaalany feront un un accompagnement délicieux et original.