Vin Libanais Château Ksara rosé Sunset 37,5 cl 

Le Sunset de Château Ksara est un vin rosé qui a su conquérir les palais des connaisseurs depuis les années 1970 au Liban. Reconnaissable à sa belle robe rose vif, il se distingue par sa richesse et sa cohérence avec des arômes subtils et exquis d’épices et de baies rouges. 

Les cépages utilisés sont le Cabernet franc et la Syrah, qui confèrent respectivement leurs notes fruitées et épicées à ce rosé d’exception. 

Un vin rosé d’une finesse remarquable

Le vignoble de Château Ksara, situé dans la vallée de la Bekaa, est réputé pour ses terroirs aux sols riches et variés, qui donnent naissance à des cuvées de grands vins. 

Les vignerons qui y travaillent avec passion et dévotion suivent des techniques de viticulture et de vinification rigoureuses pour garantir une typicité de leurs productions à chaque millésime.

Vinification 

Elle est réalisée en utilisant la méthode de saignée, qui consiste à extraire le jus de raisin avec une macération de dix à quatorze heures, suivie d’une fermentation à basse température. Le vin subit une stabilisation par réfrigération avant d’être immédiatement mis en bouteille pour conserver sa fraîcheur et ses arômes intenses. 

Palette aromatique

Au nez, on ressent une nuance intense de couleur rose vif, relevée par des notes fraîches de fruits rouges et d’épices. 

Conseils de dégustation

Les accords mets-vin recommandés pour le Sunset de Château Ksara sont variés et incluent la cuisine méditerranéenne ou orientale, mais aussi les sushis, les crudités et charcuteries. 

Il est conseillé de le servir bien frais pour apprécier toutes ses subtilités aromatiques. 

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération » ;

« L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes » ;

« La vente d’alcool est interdite aux mineurs » ;

« Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet ».