Marjolaine séchée en vrac - 50 gr.

Marjolaine séchée en vrac - 50 gr.

La marjolaine est une plante vivace de la famille des lamiacées qui peut atteindre 60 centimètres de hauteur. Variété très proche de l'origan commun et originaire du bassin méditerranéen, elle fait aussi partie du genre Origanum.

Qu'est-ce que la marjolaine ? 

Cultivée depuis l'antiquité en Europe pour ses vertus condimentaires et médicinales, la marjolaine est appréciée pour son arôme délicat et sa saveur subtile. On la retrouve souvent dans les herbes de Provence, accompagnée du basilic, du thym, du romarin et de la sarriette, pour apporter une touche aromatique aux plats.

Comment utiliser la marjolaine séchée ? 

Son utilisation en cuisine est très variée. elle se marie parfaitement avec les viandes, les poissons, les tomates, les salades et les soupes. Que ce soit en version fraîche ou séchée, la marjolaine parfume agréablement les préparations culinaires.

L'avantage de la marjolaine séchée est sa longue durée de vie. En effet, ses feuilles sèches peuvent se conserver plusieurs années sans perdre leurs arômes.

La marjolaine séchée est idéale pour aromatiser les marinades, les ragoûts et les grillades.

Les bienfaits de la marjolaine

La marjolaine est également connue pour ses propriétés médicinales. Elle facilite la digestion et est utilisée dans les infusions pour soulager les maux d'estomac.

Cette plante aromatique est également réputée pour ses bienfaits sur le système nerveux.

En infusion, elle apaise et favorise la détente. 

N'hésitez pas à ajouter cette plante vivace à votre collection d'herbes aromatiques, elle saura vous surprendre par sa polyvalence en cuisine et ses vertus médicinales.