Houmous Tahina - Cortas 400g

Les pois chiches cuits, après être réduits en purée très fine, sont mélangés au tahiné. La purée onctueuse est assaisonnée à l'aide d'ail écrasé, de sel et de jus de citron. 

Le houmous est servi froid avec de l' huile d'olive. Il est également commun de décorer le plat de persil, de pois chiches, ou de petits dés de tomates.