Ghee Végétal (samneh) Aseel 500 gr

Le ghee est également appelé samneh, samne ou smen en arabe. C'est en fait un beurre clarifié qui donne un goût typique à tous les aliments qui en contiennent. Très utilisé au Liban, en Syrie, en Jordanie, en Palestine, son goût se caractérise par de subtiles notes de noisettes.

Ce ghee est végétal, il est donc adapgé à tous les régimes: végétarien, végétalien et même sans lactose. Cette particularité permet de le chauffer à très haute température, jusqu’à 250 degrés, sans en altérer sa qualité. Il est donc idéal en cuisson. Il donnera également un goût irrésistible à toutes vos pâtisseries. Sa texture crémeuse le rend facile à doser et à travailler.