Barbe à Papa (ghazal al Banat) - Douaihy 4 Pièces

Le ghazal el banat est une douceur Levantine qui a autant de succès auprès des petits que des grands. C’est une version orientale de la barbe à papa ou cotton candy. Ces boules de fils sont plus consistantes que la barbe à papa mais irrésistiblement fondantes. 

La recette contient de la farine et la fabrication artisanale de ces douceurs est impressionnante: du sucre caramélisé est mélangé à de la farine chauffée amalgamée à du beurre. Le mélange compact est ensuite travaillé, étiré en cercle, jusqu’à obtenir des fils de barbe à papa. Pas moins de 4 hommes robustes sont nécessaires pour obtenir les ghazal el banat. 

Fondez de plaisir en dégustant les ghazal el banat Douaihy de qualité supérieure qui viennent directement du Liban.

Cette boîte contient 4 pièces de barbe à papa libanaise, à partager… ou pas !